BOOK of the MONTH

8月BOMパスタJenniferです 🙂

8月のおすすめの本はdancyu「パスタの本」です。この本にはいろいろなパスタのレシピがあります。例えば、クラシックイタリアスタイルからジャパニーズスタイルもあります!

August’s book is actually a ‘mook‘ (the Japanese portmanteau of ‘magazine’ and ‘book’) released by the food magazine, dancyu.   The title,「パスタの本」literally translates to ‘A book of Pasta’, and as you can probably guess, contains various pasta recipes!

8月BOMパスタ1
この右の写真はシプルなジェノヴェーゼ。夏が旬のフレッシュなバジルの葉をふんだんに使っています。これからの時季にぴったりですね!

Pictured at right is a simple Genovese-stlye pasta, which calls for fresh basil leaves to make your own pesto.
8月BOMパスタ2左の写真は私の大好きな「プッタネスカ」。お父さんが家でよく作ってくれました。おふくろの味ならぬお父さんの味ですね!少しスパイシーでオリーブとケイパーがポイントです。

Pictured at left is one of my favorite kinds of pasta, puttanesca, which is spicy and has olives and capers in it.

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Please enjoy looking at this month’s book while having your hair colored or permed!

もし良かったらパーマやカラーの待ち時間に是非読んでみて下さい。

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